Accéder au contenu principal

Articles

A la Une !

Les pommes de terre au micro-ondes, c’est facile, rapide et excellent !

C’est tellement facile et rapide de cuire les pommes de terre au micro-ondes que je me demande pourquoi je ne l'ai pas fait avant ! Elles cuisent parfaitement en quelques minutes.Et pas besoin de payer plus cher des pommes de terre « spécial micro-ondes » : toutes les pommes de terre peuvent se cuire au micro-ondes !
Articles récents

Une boisson rafraîchissante pour l’été : le Lemon & Mint. Et des astuces pour conserver les herbes aromatiques.

Sauf d’avoir un potager ou un bac à herbes, on s’est tous retrouvés un jour avec un gros bouquet d’herbes fraîches (persil, menthe, basilic, ciboulette, thym, etc.) dont on a utilisé une partie pour une recette, et dont on se demande comment le conserver.

Une méthode facile et très efficace pour filtrer l'huile de friture, et quelques conseils pour l'acheter et la conserver.

Qui n'a jamais galéré pour filtrer l'huile après avoir fait des frites ou des beignets ?

Une super astuce pour réussir vos grillades : les badigeonner de mayonnaise !

Comment avoir une viande ou un poisson parfaitement grillés à l'extérieur et tendres et juteux à l'intérieur ?

Réussissez votre caramel pour du popcorn caramélisé ou une sauce caramel au beurre salé

"Papa, est-ce que tu as recette de popcorn au caramel ?" Ni une, ni deux, super Papa (c'est moi 😁) commence à chercher sur le net et dans ses livres.

Une méthode vraiment infaillible pour réussir les œufs pochés

Oubliez tout ce que vous avez pu lire sur le pochage des oeufs et découvrez une méthode vraiment infaillible pour les réussir à tous les coups !

Bien choisir sa crème et réussir à tous les coups la crème chantilly

Rien de telle qu'une crème chantilly maison pour sublimer des fraises ou une coupe de fruits, accompagner un gâteau au chocolat, farcir des choux, ou pour une version allégée de la tarte tatin !

Et c'est vraiment très facile dès qu'on sait quelle crème utiliser, quels gestes réaliser, et qu'on comprend pourquoi.