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A la Une !

Réussissez votre caramel pour du popcorn caramélisé ou une sauce caramel au beurre salé

"Papa, est-ce que tu as recette de popcorn au caramel ?" Ni une, ni deux, super Papa (c'est moi 😁) commence à chercher sur le net et dans ses livres.

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Une méthode vraiment infaillible pour réussir les œufs pochés

Oubliez tout ce que vous avez pu lire sur le pochage des oeufs et découvrez une méthode vraiment infaillible pour les réussir à tous les coups !

Bien choisir sa crème et réussir à tous les coups la crème chantilly

Rien de telle qu'une crème chantilly maison pour sublimer des fraises ou une coupe de fruits, accompagner un gâteau au chocolat, farcir des choux, ou pour une version allégée de la tarte tatin !

Et c'est vraiment très facile dès qu'on sait quelle crème utiliser, quels gestes réaliser, et qu'on comprend pourquoi.

Une recette extra et facile pour des pancakes dorés et moelleux

La blogosphère regorge de recettes de pancakes. Celle que je vous propose est la meilleure et la plus facile de toutes celles que j'ai essayées avec un bon équilibre entre le goût légèrement acide et la texture très moelleuse et aérée.
Parfait pour démarrer la journée !

Une délicieuse recette de lentilles corail au lait de coco

Si vous en avez assez des légumes d'hiver, ce plat de lentilles corail au lait de coco mettra du soleil et de la couleur dans vos assiettes en attendant le printemps.

Un Granola maison super croustillant !

Quand vous aurez essayé cette recette de Granola maison, vous ne pourrez plus vous en passer !

Réussissez votre Béchamel pour un Mac and Cheese léger et gourmand

La béchamel est la base de nombreux gratins. Elle apporte de la rondeur aux lasagnes, du moelleux aux croque-monsieur et c'est un ingrédient indispensable pour des gratins de pâtes légers et gourmands.