Depuis quelques années le houmous est devenu la star des buffets et des apéros entre amis. Qu’on y plonge un morceau de pain pita, de pain grillé ou un bâtonnet de légume, on aime son onctuosité et le mélange subtil de ses goûts .

La blogosphère regorge de recettes de pancakes. Celle que je vous propose est la meilleure et la plus facile de toutes celles que j'ai essayées avec un bon équilibre entre le goût légèrement acide et la texture très moelleuse et aérée . Parfait pour démarrer la journée !