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Tous les secrets pour réussir la blanquette de veau et les plats mijotés

La blanquette de veau est l'un des plats préférés des Français. On a tous en mémoire une version délicieuse de ce plat préparée par une grand-mère ou un(e) ami(e), ou dégustée dans un bistrot. Découvrez quelques geste simples pour obtenir une viande fondante et des légumes croquants , le tout nappé d'une sauce goûteuse et délicate .