La blanquette de veau est l'un des plats préférés des Français. On a tous en mémoire une version délicieuse de ce plat préparée par une grand-mère ou un(e) ami(e), ou dégustée dans un bistrot. Découvrez quelques geste simples pour obtenir une viande fondante et des légumes croquants , le tout nappé d'une sauce goûteuse et délicate .