De délicieuses bouchées de poisson ou de viande séchés avec juste du sel, du sucre, et les épices que vous voulez !
Vous connaissez surement le Gravlax (ou Gravelax) qui est une façon de préparer le saumon cru en l'enveloppant de sel, de sucre, et d'aneth (la prochaine fois que vous irez chez Ikea, jetez-un oeil dans leur épicerie !).