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Tous les secrets pour réussir la blanquette de veau et les plats mijotés

La blanquette de veau est l'un des plats préférés des Français. On a tous en mémoire une version délicieuse de ce plat préparée par une grand-mère ou un(e) ami(e), ou dégustée dans un bistrot. Découvrez quelques geste simples pour obtenir une viande fondante et des légumes croquants , le tout nappé d'une sauce goûteuse et délicate .

Quelques astuces pour réussir vos barbecues à tous les coups !

L'été, c'est la saison des barbecues ! Quel plaisir de se retrouver en famille ou entre amis et de déguster de bons aliments cuits sur la braise. Dans cet article, je regroupe des astuces ( déjà présentées dans des articles précédents) pour vous aider à réussir vos BBQ à tous les coups !

Une super astuce pour réussir vos grillades : les badigeonner de mayonnaise !

Comment avoir une viande ou un poisson parfaitement grillés à l'extérieur et tendres et juteux à l'intérieur ?